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コロッケ

じゃがいも洗って、芽取って、皮ごと茹でる


皮剥いて


潰して


玉ねぎの1コ分のみじん切りと、合挽きミンチ炒めて(今回は340g)


炒め終わったらコショウして


じゃがいもと混ぜて

左のは余った分。案の定半分の肉で足りたw
ので、玉ねぎ半分と肉170gくらいかな。

形作って、小麦粉を水で溶いたやつつけてパン粉まぶす。


揚げたら出来上がり!



下味の話やけど、トンカツソースを沢山かける人なので、塩コショウではなくコショウのみ。
肉の臭みが気になる人は、肉炒める時にナツメグ入れてもいいかもね。
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